Kevad-Suvi 2025

VEISE HAKE

VÜRTSIKAS SALSA | MARINEERITUD SINEPISEEMNED |
SHIMEJI SEENED | PORRU AIOLI | PÄRLSIBUL | KAPPAR |
FORELLIMARI | RÖSTITUD SAI

LÕHE CEVICHE

TIIGRIPIIM | VALGE REDIS | FENKOL | PORGAND | VERIAPELSIN |
KURGIMAHL | FORELLIMARI | KORIANDER | OLIIVIÕLI

PALTUS

KARTULIKREEM | ÕUN | KOONUSKAPSAS | KEVADSIBUL |
KALAMANSI KASTE | FORELLIMARI | NORI CRUMBLE | PORRUÕLI

VEIS

FONDANT-KARTUL | MUSTSÕSTRA–PUNASE VEINI KASTE |
KARULAUK | VÜRTSIKAS PAKSOI

MAASIKAD JA PIPAR

SICHUANI PIPAR | VANILLIKREEM | PIPARMÜNT | SEESAM |
METSPÄHKLI PRALINEE

GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL, DOMÄNE WACHAU,
WACHAU DAC, 2024 (AUSTRIA)
8CL

TXAKOLI ROSÉ, REZABAL, GETARIAKO TXAKOLINA DO, 2023
(HISPAANIA)
8CL

CHARDONNAY „VIGNES DE SORBIEF“, DOMAINE MAIRE &
FILS, ARBOIS AOC, 2023 (PRANTSUSMAA)
8CL

CABERNET FRANC “GUARDA”, LAGARDE, LUJÁN DE CUYO
DOC, 2021 (ARGENTIINA)
8CL

BRACHETTO D´ACQUI DOCG, ALASIA, PIEMONTE, (ITAALIA)
8CL

THE FIFTH TASTE

MUSTA KÜÜSLAUGU VIIN | VIRSIKUPÜPEE | BERGAMOTI MIX |
MUNAVALGE

GARDEN SPARK

LONDON DRY DŽINN | VÄRSKE KURK | VÄRSKE BASIILIK |
KURGISIIRUP | LAIMIMAHL | MUNAVALGE | LEEDRIPUU TOONIK

RHUBY KISS

KARTULIKREEM | ÕUN | KOONUSKAPSAS | KEVADSIBUL |
KALAMANSI KASTE | FORELLIMARI | NORI CRUMBLE | PORRUÕLI

THE VIOLET HOUR

KUSLAPUU LIKÖÖR | AROONIA DŽINN | HIBISKUSE TEE |
LAIMIMAHL | SUHKRUSIIRUP

 CLOUD FIZZ

MANZANA VERDE | KARUSMARJALIMONAAD | MUNAVALGE |
LAIMIMAHL | SUHKRUSIIRUP

TOMAT

STRACCIATELLA | PESTO | SARAPUUPÄHKEL | OLIIVIÕLI |
GRANAATÕUN
15€

LÕHE CEVICHE

TIIGRIPIIM | VALGE REDIS | FENKOL | PORGAND | VERIAPELSIN |
KURGIMAHL | FORELLIMARI | KORIANDER | OLIIVIÕLI
16€

 VEISE HAKE

VÜRTSIKAS SALSA | MARINEERITUD SINEPISEEMNED |
SHIMEJI SEENED | PORRU AIOLI | PÄRLSIBUL | KAPPAR |
FORELLIMARI | RÖSTITUD SAI
17

TUUNIKALA

VERIAPELSIN | TOMAT | PONZU | SUHKRUHERNES | ARBUUS |
TŠILLI | KORIANDER | KALAMANSI SABAYON | PORRU AIOLI
17€

 PARDI TARTAR

MARINEERITUD ŠALOTTSIBUL |
PEEKONI–SARAPUUPÄHKLI CRUMBLE | SEESAMIÕLI | NUIKAPSAS |
LAIMI AIOLI
15€

KUUMSUITSULÕHE

FRILLICE SALAT | MÄDARÕIKA-JOGURTIKASTE |
MARINEERITUD KURK | PUNANE SIBUL | KAPPARID | KARTUL |
KANAMUNA
15€

BORŠ

KÖÖGIVILJAD | VEISELIHA | NÕRUTATUD HAPUKOOR | KEVADSIBUL
15€

OKROŠKA

KEEFIR | KARTUL | REDIS | MUNA | KURK | TILL | PORRUÕLI
13€

SUVIKÕRVITS

VÜRTSIKAS SALSA | MARINEERITUD SINEPISEEMNED |
SHIMEJI SEENED | PORRU AIOLI | PÄRLSIBUL | KAPPAR |
FORELLIMARI | RÖSTITUD SAI
20€

 PALTUS

TIIGRIPIIM | VALGE REDIS | FENKOL | PORGAND | VERIAPELSIN |
KURGIMAHL | FORELLIMARI | KORIANDER | OLIIVIÕLI
26€

 PARDIFILEE

KARTULIKREEM | ÕUN | KOONUSKAPSAS | KEVADSIBUL |
KALAMANSI KASTE | FORELLIMARI | NORI CRUMBLE | PORRUÕLI
25€

KAHEKSAJALG

FONDANT-KARTUL | MUSTSÕSTRA–PUNASE VEINI KASTE |
KARULAUK | VÜRTSIKAS PAKSOI

VEIS

FONDANT-KARTUL | MUSTSÕSTRA–PUNASE VEINI KASTE |
KARULAUK | VÜRTSIKAS PAKSOI
31€

LAMMAS

PEET | PORGAND | KITSEJUUST | KÕRVITS | SARAPUUPÄHKEL |
SEESAM | LAMBA JUS KASTE
28€

MAASIKAD JA PIPAR

SICHUANI PIPAR | VANILLIKREEM | PIPARMÜNT | SEESAM |
METSPÄHKLI PRALINEE
10€

 ŠOKOLAAD JA SÕSTAR

MUSTSÕSTRAJÄÄTIS | ŠOKOLAADIKOOK | MUSTSÕSTRA COULIS |
METSPÄHKLI PRALINEE | HIBISKUS | BESEE
10€

 BESEE JA SIDRUN

ÕUN | SIDRUNIKREEM | ÕUNASORBETT
10€